分类: 养生食疗

糖尿病人怎样吃肉?

肉是很重要的一个营养摄入途径,它是人体蛋白质的主要来源之一,富含人体必需的胺基酸、维生素和微量元素。适当的吃肉食对糖尿病患者是有利的,也是糖尿病饮食中比较重要的一环。那么糖尿病患者应该怎样科学吃肉呢?

1、适当吃肉抗饿

肉食相对于素食更为抗饿。因此,适当的吃肉食对糖尿病患者是有利的,也是糖尿病饮食中比较重要的一环。

2、吃鱼肉更好

糖尿病患者吃肉食要适量,以每天吃100-150克为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主,少吃炖肉。至于吃那种肉比较合适,应该说糖尿病患者各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡肉、鹅肉,鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。

3、尽量少吃和最好不吃的肉

最好不吃的肉食有:午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。尽量少吃的肉食有:扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。有

适合糖尿病患者吃的四种肉

鸭肉

鸭肉相较于其他肉类,含有较多的B族维生素,能补充2型糖尿病患者因胰岛素抵抗消耗的B族维生素,从而稳定血糖水平。

兔肉

兔肉的脂肪和胆固醇含量很低,蛋白质含量却很高,可为糖尿病患者提供充足的优质蛋白质。可补充因糖原异生而消耗的蛋白质,防止负氮平衡,而且不会引起血糖升高。

鸽子肉

鸽肉的蛋白质含量较高,而且为优质蛋白质,能滋肾补气,改善因肾虚引起的内分泌代谢紊乱,从而稳定血糖水平。

乌鸡

乌鸡含有较多的维生素B2,维生素E,其中维生素E的含量是普通鸡肉的2.6倍,能提高糖尿病患者对环境的应激适应能力,并有助清除体内自由基,保护胰岛细胞。

Tips:糖尿病患者应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。

糖尿病合併肾脏功能不全,能吃肉、蛋、奶等食物吗?

导读

随着病程进展,有些糖友会出现肾病,导致肾功能不全。肾脏的功能主要是过泸并排泄水和代谢废物。肾功能不全时,水和代谢废物排泄不畅,在体内堆积,危害健康,危及生命。

糖友应定期检查尿常规,检测有无蛋白尿。一旦发现尿蛋白阳性或者定量检测超标,则说明已进入肾功能不全前期。如果进一步检查发现肾小球过泸率下降,血肌酐和尿素氮等指标上升,则说明肾功能不全进一步加重。

从发现蛋白尿开始就要限制饮食中蛋白质摄入,一旦发现肾小球过泸率下降,则应实施低蛋白饮食。

肾功能不全时,为何要限制蛋白质的摄入呢?

主要是:为了减轻肾脏的负担。蛋白质虽然是人体所需最重要的营养素,但是与其他营养素不同,蛋白质分子中含有氮元素。氮元素在体内无法彻底代谢为一氧化氮或二氧化氮等简单产物,而是代谢为肌酐、尿素等含氮废物。这些代谢废物主要依赖肾脏排泄。为减轻肾脏功能的排泄负担,肾功能不齐全时应减少蛋白质摄入。

不过,如果由此认为肾功能不齐全的糖友再也不能吃肉、蛋 、奶等高蛋白食物,那就大错特错了。根据《中国糖尿病防治指南2010》的建议,出现蛋白尿但肾小球过泸率尚正常的糖友,蛋白质摄入量为0.8克/公斤体重;在肾小球过泸率下降后,低蛋白饮食的蛋白质摄入量为0.6克/公斤体重。

假设举例

假设:本例(总能量1800千卡)糖友的体重是65公斤,原本每日摄入蛋白质68克(大约相当于每公斤体重1克蛋白质)。如果发现蛋白尿,则其饮食蛋白质摄入量应减少为52克【0.8×65=52】;如果进一步在发现肾小球过泸率下降(肌酐、尿素等上升),则应低蛋白饮食,每日蛋白质摄入量减少为39克【0.6×65=39】。

注意内容

要注意,该糖尿病指南还强调,摄入低蛋白时应以优质动物蛋白为主。这主要是为了满足糖友的营养需要,并尽量减少糖友体内蛋白质(肌肉或内脏)分解。总而言之,并发肾功能不全时,仍然要保证食谱中有一定量的肉蛋奶等。既要低蛋白饮食,又要吃肉蛋奶等高蛋白食物,这看上去会有点儿自相矛盾,却是非常重要的营养原则。

如何做到呢?

首先,要用小麦淀粉、藕粉、粉条等蛋白质含量极少(1%左右)的食物代替一部分主食,(蛋白质含量10%左右)以减少植物蛋白摄入。其次,避免摄入豆类,包括杂豆类和大豆制品,这些食物中含有更多的植物蛋白。最后,计算蛋奶等高蛋白食物的摄入,不要过多食用。

举例 说明

假设本例(总能量1800千克)糖友需要进行低蛋白饮食,每天蛋白质摄入量为39克(计算上见)。可行的食谱计划是,每天吃一个鸡蛋(6克蛋白质)、250克牛奶(8克蛋白质)、50克肉类或鱼虾(按7克蛋白质估算),合计摄入21克【6+8+7=21】蛋白质。

还剩18克蛋白质【39-21=18】应该由主食提供,大约相当于主食180克【干重,18÷10%=180】。这些主食显然太少,会造成食谱能量不足。所以还要补小麦淀粉、藕粉、粉条等含蛋白质极少的主食,大约120克(计算过程略),使主食合计达到300克左右(因为蛋白质摄入总量减少,碳水化合物所以增加,即主食总量有所增加,使总能量保持1800千卡不变。)

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为什么你总是无法成功减重?在减肥路上,大部分人都犯了这3个错

很多人都为肥胖所困扰,尝试了各种各样的减重方法,最后的结果却不尽人意。但是从健身的角度上来讲,我并不认同很多人过分看重体重秤上的数字,因为即便是体重相当的两个人,体型看起来也可能大有不同,所以当你参与健身后,可以尝试通过照镜子的方式记录自己的身型,对比自己的改变,相信这一定会激励着你继续努力的。

不过,即便如此,相信大家还是在意如何减轻自己的体重,因为在大部分的观点里面,减轻体重才是减肥成功的标签,那么我们就来探讨下,为什么你的减重总失败。为什么你总是无法成功减重?在减肥路上,大部分人都犯了这3个错。

1、你减去的更多是水分:也许我们刚开始健身会发现体重有着明显的下降,但是此时的体重减轻往往只是水分的流失,对于那些日常摄入更多碳水化合物的人来讲,身体内储存的肝糖和糖原也比较多。而在训练中,大量的运动会导致你不停的流汗,这就很容易造成水分过多的流失,所以在前三周你看到的只是水分的减少,而在这之后体重就会停止下降。此时你就要注意保证摄入的热量要少于身体消耗的热量。

2、蛋白质摄入过少:无论对于增肌还是减脂,蛋白质都是必不可少的健身帮手。首先,相比碳水化合物和脂肪,摄入充足的蛋白质可以帮助你拥有饱腹感,这能降低你摄入的总热量;另外,蛋白质具有较高的食物热效应,每摄入100卡的蛋白质就需要30卡的能量来消耗,所以多吃蛋白质也能多消耗热量。最后,蛋白质还能帮助我们保护肌肉,避免减重过程中肌肉分解。

3、忽略了计算饮食热量:大部分人都没有记录饮食的习惯,而这就会不知不觉摄入更多的热量,即便有些人在记录饮食,却也会少计算摄入热量,导致训练没有成效。所以,你应该尽可能的避免误差,选择正确科学的饮食,合理分配蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养要素的比例,做到营养均衡,才有助于我们的减脂和身体的健康。

【小熊寄语】

上面所提到的3点是大部分健身过程中的误区,而在实际训练过程中,你也不能忽略力量训练的重要性,只有增加身体的肌肉含量,才可以帮助我们更好地燃烧热量,而力量训练就有助于我们肌肉的增长,相反的,有氧训练不利于肌肉增长甚至会消耗肌肉,但有氧对于心肺功能的提升不容忽视。这么看来,有氧加无氧的训练方式可以帮助你更好地减脂,当然,更别忽视的是饮食方面的问题。

一个月最多减重多少才合适?

5—8斤,或者8—10斤,一个月如果真的可以这样就太好了,合理的阶段性目标,能够更容易实现,但是最科学的减肥是怎样的呢?

一个月最多能减重多少,减脂的重量占初始体重比例多少为宜?

如果你想安全有效的瘦下来,一定不要去纠结时间,享受你运动流的每一滴汗、每一点苦,最后你收获的绝对不止体重秤上的数字。

一个月最多瘦多少,这个是有前提的。首先是你的基数,100kg跟50kg,前者一个月瘦20斤也不奇怪,后者一个月瘦8斤都伤身体。再来就是你的基础代谢和肌肉含量,两个人做同样的训练,效果是不一样的,原因就在于肌肉质量较高的那个人代谢会较多。所以想要减脂一定不要只做有氧运动,适当的力量训练会让你的减脂效果更加显着。

什么样的减重速度是合理且健康的呢?

让我们来做个计算。理论上,身体要消耗1kg脂肪是需要7700Kcal能量,在这个过程中,除了脂肪供能外,同时还有蛋白质和碳水化合物的参与。

我们以一个体重70kg 的女性为例,如果每天通过饮食控制,减少300Kcal的热量摄入,再加上运动,消耗200Kcal 的热量,也就是说每天制造500Kcal的能量缺口。每周7天,500Kcal*7=3500Kcal,这样一周消耗还不到0.5kg的脂肪。

而在减肥过程中,不会完全只减脂肪,还会伴随一定的水分和蛋白质的流失,所以体重每周在0.5~1kg是合理的,1个月也就是2~4kg左右。体重基数大的人消耗的热量更多,那么每个月当然可以减得更多。

当然,不要担心自己减掉了水分和蛋白质。实际上,任何形式的减肥,都不会只纯粹的减少脂肪,必然伴随一定的水分和蛋白质。但是,在swiiny减肥的过程中,我们要求保持水分的摄入,同时做适当的锻鍊,加上日常蛋白质和碳水化合物食物的摄入,这部分的减少是可以补回来的,最终,脂肪的减少会大于水分和蛋白质,且没有任何副作用。

因此,在合理的控制饮食和适当锻鍊的情况下,每周减重0.5kg~1kg的减重速度是正常且可以实现的。如果想要减得更多,那么饮食和锻鍊的要求将会更严格。(39健康网)

带你走出癫痫与饮食的那些误区

改善饮食是否对控制癫痫发作有益?

虽然食物能够改善大脑功能,但目前并没有具体的饮食建议。我们都知道,低血糖是能够导致癫痫发作的,尤其是糖尿病患者在使用大量的胰岛素时。因此,如果你是癫痫患者,那么应该尽量做到规律饮食、平衡饮食。但目前并没有证据表明,轻微的血糖下降(通常被认为是低血糖)与癫痫发作有任何关系。

维生素、中草药、胺基酸等营养物是否有助于治疗癫痫?

虽然一些研究报告声称这些对癫痫有益,但这些孤立小样本的研究报告可能会有误导作用,因为这并未得到研究证实。虽然我们不应该忽视有前景的治疗,但除非有充分的证据证明这些营养物是有效的,否则我们并不推荐癫痫患者接受这些营养物的治疗。

实际上,大多数的营养补充剂有一定的药用功效,但其中大部分对癫痫的控制并没有真正的效果,并且可能存在副作用,有些副作用还是有潜在危险的,所以在服用这些营养物时应该保持谨慎。

维生素缺乏是否会引起或加重癫痫?

唯一会引起癫痫或加重癫痫发作的是缺乏维生素B6(吡哆醇)。但维生素B6缺乏主要发生在新生儿和婴儿中,而且由此引起的癫痫发作通常难以控制。在某些情况下,医生可能会给婴儿静脉应用维生素,同时记录脑电图,如果脑电图表现显着改善,说明存在维生素B6缺乏。虽然也有一些医生在较大龄儿童中尝试用维生素B6治疗难以控制的癫痫发作,但是没有确凿的证据表明这是有效的。

体内矿物质水平低是否会影响癫痫发作?

矿物质是人体必不可少的营养素。体内矿物质水平低如:低钠、低钙、低镁可以改变脑细胞的电活动,导致癫痫发作。

但实际上矿物质缺乏是比较少见的,除非有严重的全身营养不良。下列因素有可能影响体内矿物质水平:

使用一些药物(如利尿剂、卡马西平、奥卡西平)、水摄入过多或激素紊乱有可能引起低钠。

低钙最常见的原因是肾脏疾病或激素紊乱,而这些疾病也可能与低镁有关。

长期酗酒和营养不良有可能引起低镁,而低镁可诱发癫痫发作,同时也可能引起低钙。

癫痫患者有无必要额外补充矿物质呢?

癫痫患者很少需要额外补充钠、钙、镁来控制癫痫的发作。除非医生发现你出现无疾病原因的矿物质水平低,那么改变你的饮食或额外补充矿物质是合理的。额外补充矿物质有助于预防一些长期使用抗癫痫药物可能出现的副作用,如长期服用卡马西平和奥卡西平引起的低钠,患者可以查看下自己服用的抗癫痫药是否可能会造成矿物质缺乏,并谘询医生是否需要额外补充矿物质。

责任编辑:Emma

图片来源:shutterstock.com

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5个方法加强你的免疫系统,保持你假期身体健康

眼看就到年底频繁的假期聚会接踵而至,这会让你很疲惫,没有更多的时间休息。去感受大自然的新鲜空气

如何让你的免疫系统在这个多发的流感季节保持身体健康呢?

1.彻底清洁

洗手当然是预防疾病和流感的第一道防线,但不要忘记所有那些携带细菌的表面。病毒可以存活在坚硬的表面上

如:(电灯开关,键盘,门把手和电视机遥控器等)长达24小时。感冒和流感病毒可以在智慧型手机上停留长达24小时,

因此请务必使用超细纤维布进行定期擦拭。

2.精制食品

减少精制食品的摄入和其他加工食品中的高含量,饮食会削弱免疫系统,使其对病毒感染的反应效果较差。

相反,选择促进最佳免疫功能的食物:绿叶蔬菜和鲜艳的蔬菜,健康的蛋白质(如鱼类和豆类)和良好的脂肪(坚果和橄榄油)。

3.储存益生菌在肠道中

足够的益生菌是提高免疫力的关键。像维生素C一样,益生菌可以帮助减轻感冒的严重程度缩短感冒时间!

消化道中的益生菌可以帮助加强肠道屏障功能,这是一层过泸营养物质并阻止有害物质通过细胞的有益菌群。

在不同的菌株中,寻找含有乳酸桿菌或双歧桿菌强化的食品。

4.丰富的维生素C

维生素C是一个可以和流感做战斗的有利武器,也是保持你免疫系统健康的重要营养素。如果你今年冬天生病了,

那么建议你每天摄入75毫克维生素C,可以缩短儿童和成年人感冒的时间。

为了补充体内的维生素C,也可以尝试吃半个木瓜或一个甜黄红辣椒来补充体内的维生素。

5.保证充足的睡眠

优质的睡眠可以保证身体健康,每晚保证七到九个不间断的睡眠时间可以有助于提高整体免疫力。

睡眠质量差可能导致免疫反应发生变化,使您更容易感染病毒和细菌。当你睡觉的时候,

你的身体也在释放细胞因子:一种蛋白质分子家族,帮助调节炎症,感染和创伤的免疫反应。

没有得到足够的睡眠可能会减少这种必需蛋白质的产生,并使您处于感染病毒的风险中。

换季如何抵御疾病?每天「六个一」提高免疫力!

每到季节交替之时,流感就开始肆虐。而我们的身体能否抵御疾病的侵袭,取决于免疫系统的强壮程度。

合理饮食能让身体的免疫大军养足战斗力,捍卫身体健康。那我们如何才能提高免疫力呢?不妨遵循这「六个一」的饮食原则~

每天一碗杂粮粥

糙米、燕麦、小米、红豆、绿豆等未精制的杂粮里有丰富的B族维生素和多种矿物质,精制过的白米饭、白面条、馒头等主食中这些营养素含量很少。

人体需要大量的B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原作用,尤其是维生素B2、维生素B5(又称泛酸)、维生素B6及叶酸和维持细胞黏膜健康及制造抗体等免疫功能有关。

因此,在流感高发的季节,大家不妨每天喝一碗杂粮粥。为了节约时间,使杂粮粥的口感更好,烹调前最好将其泡一泡哦~

每天一种红肉

牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和铁。其中,优质蛋白是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,容易造成致病菌的繁殖和扩散,降低人体抗感染能力;铁的缺乏可导致人体免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷。

红肉还含有一定量的锌,这种营养素是人体内100余种酶的组成成分,对人体免疫系统发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。

但需要注意的是,红肉吃多了会增加罹患心脏病等疾病的危险,成年人一周最多仅可以吃500克哦~

每天一包益生菌

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

当人体寄生着足够的益生菌时,人就会处于健康的状态,但是一旦体内菌群失去平衡,比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时,那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来,人体的健康就会亮红灯,而这时适当吃一些复合菌发酵饮品,协助体内菌群平衡,能够让人重现健康状态。

每天一种高维生素C水果

抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持人体正常免疫力。

另外,维生素C能帮助人体生成胶原蛋白,让细胞紧紧聚在一起,减少细菌及病毒入侵的机会。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜等。

每天一份菌类

研究表明,香菇等菌类食物中富含的菌类多糖有助于提高人体巨噬细胞吞噬细菌、病毒等入侵者的战斗力,从而帮助人体提升免疫力。

研究显示,每天吃一份(约113克)香菇,4周后人体的免疫力会有明显提升。菌类还富含膳食纤维、胺基酸、维生素和矿物质,营养价值高,且能够帮助人体降低血脂、胆固醇,清理血液杂质。

每天一份橙黄色果蔬

维生素A对人体免疫系统有重要作用,一旦缺乏可引起唿吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,使这些器官容易被细菌侵入,增加唿吸道、肠道感染疾病的风险。

富含维生素A的食物主要是动物肝脏,类胡萝卜素主要存在于橙黄色果蔬中,如胡萝卜、芒果、红薯、南瓜等。

秋意越来越浓,昼夜温差逐渐增大,换季时也是人体免疫力低下的时候,大家平时要多吃能够提高免疫力的食物,以免换季时身体受到病毒的侵害哦~

这8类人免疫力最差,你中招了吗?教你提升免疫力的方法!

我们都知道想要提高抗病能力,抵御疾病入侵,免疫力是关键,但是你对自身免疫力情况又有多了解呢?

免疫力是怎么来的?

我们的免疫力,并不是靠吃直接获得的,它是依靠人体内外的各种抗原(病毒、细菌等)刺激,激发机体免疫系统产生的。

在这些少量的抗原反覆刺激机体时,我们的免疫系统就会针对不同的抗原产生相应的特异性抗体和致敏淋巴细胞。

在等到以后有大量的病毒、细菌侵入时,免疫系统便可以迅速动员这些抗体和淋巴细胞,做到针对性防御,减少病毒、细菌对身体的伤害。

什么样的人免疫力差?

免疫力好的人,一年到头几乎没生过病。而免疫力差,则可能是经常大病小病的打针吃药,那么你是属于哪种呢~

1、经常感冒的人

平时天气稍有变化,忽冷忽热,如果不及时加减衣服便会进入感冒循环模式,头晕、打喷嚏、流鼻涕时时相伴,而且要经历好长一段时间才能康复,这就说明身体的免疫力比较低。

2、太爱干净的人

俗说”不干不净吃了没病”,这话放到现在也还是有一定科学依据的。因为我们的免疫系统需要不断经过外界的病毒、细菌来逐渐增加对抗原的抵抗力,如果太爱干净,免疫系统就得不到激发,久而久之免疫力就会越来越差。

3、爱烂嘴角的人

烂嘴角在医学上称为口角唇炎,表现为口角部位皮肤起红斑、水肿、渗液和结痂。生活中,我们常常认为烂嘴角是上火引起的。其实烂嘴角频发,更有可能是个体免疫力太差,容易受病毒感染所致。

4、闷闷不乐的人

据医学研究证实,人体免疫力强弱与情绪和心理压力有着很大的关系。乐观的人不仅能让人生活更积极,还能有效增强免疫力。而闷闷不乐、情绪紧张、心理压力大的人,其免疫力肯定比乐观开朗的人要差很多。

5、爱挑食的人

平时爱挑食、偏食的人,往往会因营养摄入不够全面,导致免疫力差,继而引发各种毛病,最常见的便是肠胃不好,动不动就上吐下泻以及贫血、营养不良等。

6、经常熬夜的人

经常熬夜必然导致免疫力下降。我们身体的承受能力有一定的极限,也许刚开始没什么感觉,等时间长了以后,达到或超过这个极限,身体吃不消,便会导致免疫力低下,引起各种疾病的发生。

7、缺乏运动的人

相比于经常运动锻鍊的人,经常不运动,不仅不利于身体的气血循环、新陈代谢,而且由于身体各系统长期处在懈怠状态,一旦出现病菌入侵,免疫功能就不能被迅速调动起来参与抵抗,结果便会经常性地受到疾病困扰。

原来身体免疫力低下会给身体带来这么多困扰,那怎样做才能提高人的免疫力呢?

7种营养素增强免疫力

合理营养可以改善人体免疫状况。在保证食物多样、饮食均衡的前提下,适量多补充以下7种营养素,可以增强对疾病的抵抗力。

>>>>蛋白质

蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。

除了鱼虾肉蛋等动物性食品,大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白质。

不过,动物性食物中的蛋白质(也包括大豆及其制品中所含的蛋白质)进入机体后,比植物性蛋白质更容易被人体充分利用。

>>>>维生素A

维生素A对免疫系统有重要作用,一旦缺乏可引起唿吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易受细菌侵入,增加唿吸道、肠道感染疾病的风险。

富含维生素A的食物主要是动物肝脏,植物性食物只能提供类胡萝卜素(可在体内转换为维生素A)。

类胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。

>>>>维生素E

维生素E是体内的抗氧化剂,同时又是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗感染能力。

补充维生素E能让老年人的免疫系统维持良好运转。维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类。

>>>>维生素C

维生素C有抗氧化作用,是人体免疫系统必需的维生素。

新鲜的蔬菜、水果是丰富的维生素C来源,如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

>>>>铁

缺铁会导致贫血,降低抗感染能力,婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。

补铁可适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物,同时,也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。

>>>>锌

锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。

贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。

>>>>硒

硒是人体的必需微量元素,具有强抗氧化作用。硒几乎存在于所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力。

动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源。

提高免疫力预防流感 食物种类宜多样化

人民网北京4月7日电 通过饮食提高自身免疫力,是预防流感病毒感染既安全又有效的方法。中国疾病预防控制中心建议,只有合理膳食,尽可能选择多样化的食物,并且採用合理的烹调方法,才能保持机体旺盛的活力,抵御疾病。

一、保证充足的蛋白质摄入。蛋白质是构成人体的重要成分,当然对于人体的免疫系统来说,它的作用更是举足轻重。蛋白质缺乏时,免疫系统的结构和功能都会受到影响,参与机体免疫反应的各种酶、 免疫球蛋白、

补体的含量与活性降低,为细菌和病毒的入侵提供了机会。所以,为了维持身体的良好的抵抗力,应日常生活中注意鱼虾、蛋、奶、豆类及其制品的摄入,因为它们都是蛋白质的良好的膳食来源,但需要注意,肉、蛋、水产等一定要加热煮熟才能食用。

二、多吃富含维生素A的食物。维生素A可以维持上皮和黏膜表皮的完整性,加强皮肤黏膜的屏障作用,使得细菌和病毒不能轻易穿过这些屏障,进入人体,从而避免感染疾病。富含维生素A的食物包括:动物肝脏、 奶、蛋黄、深色蔬菜和水果,如胡萝卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、红薯、西红柿等,柑橘类、杏、山楂等。

三、多吃富含维生素C的食物。维生素C可以干扰病毒侵害白血球,激活全身的白细胞,增强白细胞对病毒的吞噬能力,杀灭病菌。因此多吃富含维生素C新鲜蔬菜和水果,保证一日三餐都有蔬菜,吃多种蔬菜,保证每天吃水果。注意生吃蔬菜和水果一定要洗净。

四、注意锌和铁的摄入。在人体所需的各种矿物质中,锌和铁对于人体的免疫力的作用比较突出。锌元素有促进免疫器官发育的重要作用,能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫,此外,锌还能帮助有抗感染作用的维生素A在人体内的吸收和转运。人体的免疫系统对铁缺乏也比较敏感,铁缺乏会导致吞噬细胞的吞噬功能和杀菌功能降低,从而使人体易得感染性的疾病。动物肝脏、血,是铁的最佳食物来源,其他如瘦肉、黑木耳、芝麻酱、干果也是铁的良好来源。锌主要来源于动物性食物,如肝、海产品、猪肉。

尽管上述营养素对人体的免疫力有着重要作用,但也不意味着多吃富含这几种营养素的食物就可以有效的预防传染病了,其他的营养素对于身体健康同样重要。只有多种食物相互搭配,营养素种类才齐全,数量才充足,比例才适合,才能满足身体的需要。因此,我们只有合理营养、平衡膳食,尽可能选择多样化的食物,并且採用合理的烹调方法,尽量避免营养素的流失,吃清淡少盐的食物,多喝水,才能保持我们机体旺盛的活力,抵御疾病,保持健康。

日照白斑生麻烦

冬日的阳光是人们的最爱,而且沐浴阳光可以补充人体的维生素D,这种类型的维生素有利于钙、磷吸收,促进骨骼形成,而维生素D也因此誉为「阳光维生素」,可你们知道对白癜风患者来说,明媚的阳光也可能使你产生诸多的麻烦。

白癜风患者的皮肤被暴晒后易出现红斑,甚至水泡,自觉有灼痛,炎症后,病损面积和原先面积相比有明显的扩大,而且白斑大小和斑点形态不一。有单发一个的,有成群集中在某一部位的,也有散发的,但是多数是对称分布的。这些也可视为白癜风复发的症状。

白癜风患者晒太阳要适当,晒太阳时间应该随节气而协调,比如秋、冬、春初阳光斜照地面时宜选择午间前后,照晒的时间可以长部分;春末、夏季阳光直接照射地面,宜选择上午、黄昏,若选择午间时分则可隔着玻璃窗普照,普照的时间可以短部分,次数多部分,如此就可以降低强烈的阳光普照对皮肤的损害,有利于发挥长波紫外线的治疗效用。但在炎热的夏季,阳光中的紫外线反而能抑制黑色素的代谢,不利于黑色素的合成,所以,夏日应避免阳光的直接照射。

阳光固然为人们所喜爱,但白癜风也要主要防护,避免照晒过久,选择对的时间,愿白癜风患者早日康复。