立秋后7种金牌水果,养心润肺还可口!

1月 27, 2021 养生食疗

已经立秋!在众多果蔬成熟丰收的秋季,琳琅满目的水果让人挑花了眼,这一时节,吃什么水果最养人呢?

其实,入秋后,伴随而来的将会是身体的干燥,人们在秋天常常会感到鼻、咽干燥不适。有7种香甜可口的水果,立秋后可以多食用。

立秋这些水果最养人

1、秋梨

梨因鲜嫩多汁被称为「天然矿泉水」,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上唿吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食慾,并有良好的解热利尿作用。

如何吃?

吃梨别扔掉梨籽!梨籽含有硼,硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

2、葡萄

葡萄全身都是宝,尤其是葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。葡萄还富含矿物质和类黄酮,可抗衰老,并清除体内自由基,防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

如何吃?

最好是食用前充分清洗干净,连皮带籽一起吃下。葡萄生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水沖服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3、香蕉

欧洲人因为它能解除忧愁而称它为「快乐水果」,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的「开心激素」,能够减轻压力,解除忧愁。此外,香蕉还含有被称为「智慧之盐」的磷,因此,秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。

如何吃?

加热了吃,口感更好。可以把香蕉切块蒸制,或与其他水果煮汤喝。民间验方有用香蕉炖冰糖,治久咳。

4、柠檬

柠檬有着「柠檬酸仓库」的美誉,除了含有大量的柠檬酸外,还有烟酸和有机酸,有很好的杀菌作用。此外,就是它卓越的美肤功效,它含有丰富的维生素C,可美白肌肤。

如何吃?

柠檬的味道极酸,不宜直接食用,可用其配菜、榨汁或者泡水喝。多食用柠檬能抑制色斑、促进新陈代谢、美白淡斑,令肌肤紧致有光泽。

5、苹果

苹果性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善唿吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!

如何吃?

可以把苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。可将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟即可。

6、大枣

大枣味甘性温,是补中益气、养血安神的佳品。并且,新鲜的大枣中含有丰富维生素C,一天三个枣,人就不会老。

如何吃?

蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。或者用红枣5枚和枸杞少许洗净后泡水喝。如果与薏米一起熬粥,可以祛湿。

7、猕猴桃

猕猴桃含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。其丰富的膳食纤维还能够促进心脏健康、帮助消化。

如何吃?

猕猴桃的成熟需几天时间,可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起,然后将食物袋密封、绑紧,这样,苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体「乙烯」,就会促进它变软变甜。

此外,还有说法称,吃水果早上是金,下午是银,晚上是铜。因为早上吃水果容易消化吸收,到了晚上消化吸收最差。

事实上,机体的消化能力与消化液的分泌以及胃肠的蠕动有关,而与进食时间的关系不大。

所以,无论是早上、还是下午,或是晚上吃水果,消化系统对水果的消化吸收都没有太明显差异。

对于大部分健康人来说,吃够量的水果比强调吃水果的时间更为重要。《中国居民膳食指南(2016)》中建议,天天吃水果,要保证每天摄入200-350克新鲜水果。

作者 宜, 磊

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