干货分享—鹿神训练饮食篇(四)

11月 15, 2021 饮食资讯

健身过程中如何补充能量

  不论你是做什么运动,填充燃料(吃东西)的方式与方法也是一门学问,人与人之间的差异性极大,每个人适合的食物都不尽相同,例如有些人吃奶类容易拉肚子(乳糖不耐症)或有人对海鲜或花生过敏等等都不一定。

  因此平常在训练的时候就要注意自己的饮食状况,要记录训练前、中、后所吃进去的食物有什么不同,产生的影响有哪些。

  假设今天运动前吃一条巧克力做为预备能量的食物,却发现运动到一半感觉没力,那你可能需要查看一下巧克力的成份,是否有其他添加物导致昇醣指数(G.I.)过高,影响胰岛素分泌过多,反而造成血糖过低,能量补给不足。

选择的巧克力要注意里面的成分是否含有太多添加物

  或者运动中吃一条面包补充能量,却发现吃完后肚子胀胀的,整个人不是很舒服,那就要注意是不是此类面包所含油脂过高让你消化不良。

  运动后的能量补充最为重要,若是训练一段时间后,发现身材没什么变化(如肌肉量没有增加),那可能就要注意是不是补充的蛋白质不够多,或甚至是基础能量摄取不足。

  而且,平常在训练中的饮食就要固定下来,一来让身体习惯,二来当遇到比赛时,才知道该怎么调整。(知道什么样的食物能瞬间补充能量并且不会有副作用)

  进一步来细分:

  运动前,因为要准备激烈运动,不适宜食用过多的食物以免引起胀气或消化不良,应摄取少量淀粉或谷类,面包、馒头或粥等,碳水化合物含量高,且消化速度中等,能让你在运动中持续获得能量。

  运动中,当活动时间拉长到高于2小时,身体的能量就需要补充,这时候需要高热量的食物来迅速恢复能量(能预防肌肉崩解),一条纯巧克力、几片威化饼干或一杯健身饮料皆可,不需担心降低减肥的效果,影响体重的关键还是在整天的摄取总量。

  运动后,活化的肌肉组织还在持续使用能量,需要足够的营养来修复所耗损的部分,除了增加热量的供应外,还要提供修复肌肉的材料,蛋白质。但可别因此只吃肉,其他身体所需的矿物质、脂质等也很重要,因此,运动后就大大方方的吃个正餐吧,但是记得要均衡饮食喔!

  如果你觉得运动前跟运动中还要准备多种不同食物很麻烦时,有一种食物是两种阶段都通用,而且效益非常高又便宜,那就是香蕉!

  香蕉所含的热量相当于一碗白饭,其中富含许多维他命和矿物质,能帮助运动员预防抽筋,且不易造成消化不良,是相当适合在运动中作为补充能量的食物!

作者 川, 峰

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