黄芪是个宝,假如你这样用它,效果简直了!

1月 10, 2021 饮食资讯

黄芪,是一味众所周知的中药材,尤其在补气方面,黄芪可谓是首屈一指了!

关于黄芪的运用,有人拿它美容养颜,有人借它补助自己的中气,黄芪到底有何功效呢?

中医学认为,黄芪具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿的功效。对于气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、痈疽难溃、久溃不敛、慢性肾炎、糖尿病等都有良效。

如体虚表弱所致的自汗,假如是表气不固、外感风寒而导致的汗出,就可以用黄芪配白朮、防风治之,久服必效,比如玉屏风散。若是阴虚盗汗,可以用黄芪与生地、麦冬等滋阴药同用。

黄芪利水消肿的功效,同样不可忽视。对于急性肾炎水肿,尤其是阳气不足所致的虚性水肿,就可以用防己黄芪汤,若是慢性肾炎水肿、脾肾虚者,常常与党参、白朮、茯苓同用。

此外,黄芪还可用于糖尿病、高血压病、风湿病等多种疾病的治疗。

仅仅是了解黄芪的大概功效与用法,当然还不够,关于黄芪的汤药、药膳,怎么能不知道呢?

先来说黄芪补气的吧,有一个叫黄芪建中汤的方剂,不知您可知晓,这个方剂出自《金匮要略》,由黄芪15g,大枣10个,白芍15g,桂枝、生姜、甘草各10g,饴糖50g组成。将黄芪等6种药材煎水取汁,加入饴糖,待饴糖溶化后即可饮用。可用于气虚里寒、腹中拘急疼痛、自汗、脉虚等的治疗。

俗话说「秋干物燥」,秋天的干燥,让很多人都觉得很煎熬。尤其是气虚阴伤、自汗口渴、咳嗽久不止者,更是难受!如此情况,可用黄芪补肺饮:黄芪30g,麦冬15g,五味子、乌梅各6g。煎水取汁,以蜂蜜调味服用。本方以黄芪补肺益气并固表,五味子补肾敛肺,乌梅助五味子敛肺止咳,麦冬养阴润肺,虽然只用到4味中药,效果却不可小觑!

对于气虚血滞、肌肤麻木,或是肢体疼痛、半身不遂,也是相当让人操心劳神的。可用源于《金匮要略》的黄芪桂枝五物汤,由黄芪30、赤芍、桂枝、生姜、大枣5味药组成。方中黄芪在补气的同时,还鼓舞气血运行,加上赤芍活血行滞、桂枝温通血脉,以起到药效。

黄芪除了煎汤服用,其实也是可以煲粥的,比如黄芪山地粥,不仅味道不错,还具有补脾益气、消肿利尿的功效。只需取黄芪20g,山药100g,生地黄10g。先将黄芪、生地黄煎水取汁,山药研为粉末;黄芪、生地黄煎沸后撒入山药粉,搅匀,煮成粥食。

黄芪虽好,但也不是任何人、任何时候都能吃的。

比如感冒、经期的时候,春天万物生发的时候,还有阴虚之人不要吃黄芪。阴虚者若要用黄芪,需配伍养阴药使用,湿热患者必须配伍清利湿热药,而热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药。

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作者 绍, 衡

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