你学会吃西洋参了吗?我们教你几招

10月 6, 2021 人群健康

西洋参

西洋参是人参的一种,又称广东人参、花旗参,由于美国旧称为花旗国而得名,原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。

功能主治

补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。

西洋参片

为类圆形或椭圆形薄片。外皮土黄色或黄褐色,去皮者黄白色。切面淡黄白色,有暗棕色形成层环,并散有多数红棕色树脂管。质脆。气清香,味微甘带苦。

服法

西洋参的服法与疗效息息相关,不容忽视。

煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将其置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

蒸服法:将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

含化法:将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。

沖服法:将西洋参用小火烘干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水沖入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

配枣法:取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

炖鸡法:将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。

服用西洋参注意

《本草从新》:脏寒者服之,即作腹痛,郁火服之,火不透发,反生寒热。

《纲目拾遗》:忌铁器及火炒。

不要饮茶:因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶。

不要吃萝卜。

西洋参虽然具有很好的滋补作用,但并非人人适宜服用,也并非一吃下去,免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用,需要一个过程。西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。

中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。

另外,「非虚勿补」。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。

另外,西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参。

要警惕不良反应,有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。

本文为「福道了了」出品,转载请註明出处,谢谢大家的支持和喜欢!部分素材来源于网络,在此对原作者表示谢意。

作者 景, 瑞

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注