蜂蜜是保健品?不知道这几点,吃再好的蜂蜜也是百害而无一利!

9月 3, 2021 心理资讯

每一个人都希望自己的生活能比蜜还要甜,希望每天都可以像吃了蜜糖一般开心。

可是你知道吗,蜂蜜也不是百利而无一害的,劣质的蜂蜜暂且不提,即是是优质的蜂蜜,若是不注意服用的人群以及服用的方法,也有可能引发多种健康问题,让一件甜蜜的事变得苦涩。

那么食用蜂蜜时需要注意的是什么呢?就让小编为你娓娓道来。

一.食用时间:

1.蜂蜜一般在饭前1-1.5小时或饭后2小时食用比较适宜。

2.不同胃肠道疾病的患者食用蜂蜜的时间也不同:

胃酸过多或者是肥大性胃炎,特别是胃和十二指肠溃疡患者,宜在饭前一小时食用蜂蜜水,从而抑制胃酸分泌,利于溃疡面癒合;

对于胃酸缺乏或者萎缩性胃炎患者,最好喝下冷蜂蜜水后立即进食,因为它会刺激胃酸分泌。

3.晚上睡觉前半小时一杯蜂蜜水,有助于安神益智、改善睡眠。

二.食用方法:

1.不可以用开水沖或高温蒸煮蜂蜜。

因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。兑40度以下的温水是最常见的食用方法,当然也可以用蜂蜜来搭配面包、饼干、麦片或者做成营养的水果沙拉。

2.注意不要食用过多蜂蜜。

蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,一次进食过多,可使血糖升高。正常情况下成人每天1-2匙约10g-20g左右为宜。

3.如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。

很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙醯氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

4.注意不要与相克的食物同食。

蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫胺基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致。

不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

不宜与韭菜同食。韭菜含丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

三.不宜吃蜂蜜的人群:

1.未满一岁的婴儿:

在酿造、运输过程中,容易受到肉毒桿菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,从而引起中毒。所以在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

2.糖尿病人:

蜂蜜的升血糖作用特别明显,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3.肝硬化者:

一般来说B肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担。但是,肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

世界上没有一样东西是十全十美的,食物如此,生活也是如此,我们能做的就是扬长避短,把握好分寸,充分发挥事物之长处,让它成为通向美好生活的一大助力!

作者 星, 儒

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