党参作为传统的补益药,你知道它的功效与作用吗?

8月 2, 2021 饮食资讯

党参是传统的补益药,生活中很多家庭经常食用到它。而作为冠以「参」名的中药材,大家对于它的功效与作用也是充满期待的。今天,小康将结合相关资料来详细介绍一番吧。

一、党参的药用价值

(1)药性

党参味甘,性平;归脾、肺经。

(2)功效

党参的使用在明代以前的历代本草中没有记载,亦无该植物图,因此党参在明代是没有入药。而它始载于清代医书——《本草从新》,写着党参「补中益气,和脾胃,除烦渴。而在《纲目拾遗》写到「治肺虚,益肺气」。因此,我们可以看出党参有着补中、益气、生津、养脾胃。而它适宜使用的情况,则会有哪些呢?

①气血两虚、②脾胃虚弱、③身体乏力等等。

(3)党参的作用

1、降血压

现代研究证明,党参能使家兔红细胞及血红蛋白增加,促使周围血管得到扩张,这样一来血压就会有所下降。所以,适量服用党参可以辅助治疗高血压的。

2、增强免疫力

党参能够增强单核吞噬细胞的吞噬功能,同时还可以促进人体内血液循环使得造血,这样增强红细胞生长的作用,从而有效提高免疫力。

3、调整胃肠

由于服用党参后,体内的免疫力有所提高,这会提高我们的抗应激能力,使得胃黏膜得到一定的保护,从而胃肠运动能够得到调节。

4、抗溃疡

实验研究发现,用党参正丁醇中性提取物灌胃对于大鼠应激性、消炎痛和阿司匹林实验性的胃溃疡均有预防保护作用,同时还能让胃酸分泌得到抑制,减少胃黏膜的损伤。

二、党参的做法

党参作为补益中药材,是可以加入日常的饮食来起到的功效。而它的做法也是非常多,常见的有以下这些:

1、煲汤

这种方法是最简单的,只要在平时煲汤的时候放入一些即可。如果想起到更好效果,可以放多些其他食物和药材。像活血补气的,可以用母鸡、党参、枸杞子、红枣、当归来煲汤。

2、煮饭

这种方法也是很简单的。像药王孙思邈就推荐参枣米饭来补中益气、健脾胃。这需要准备党参5克,大枣10个,糯米200克,白糖25克。党参、大枣需要先煎煮半小时,饭煮好之后将汤汁浇上即可。

3、泡茶

喜欢喝茶的朋友可以选用本方法。一般都是将党参直接用来泡茶或者在容器中煎熬服用。像煎煮的话,需要加水适量煎煮党参半小时,需煮三次取药液三次。虽然这样比较麻烦,但是有着很好药用价值。

4、熬粥

这方法跟平时熬粥是一样的,不过在煮之前是需要将党参用温水浸泡2小时,然后再与粳米同入砂锅,加水适量煮成稀粥,然后加入红糖再煮沸即可服食。

这期对于党参的介绍就到这里了,相信大家都有所认识了。对于需要进补的朋友,可以根据自身情况选择哦!

作者 星, 儒

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