小青柑的原产地在那里?小青柑有什么功效?

7月 30, 2021 饮食资讯

新会柑」是国家地理标志产品,其果皮经陈化就成为着名的「新会陈皮」。陈皮,味苦、辛,性温。归肺、脾经。理气健脾,燥湿化痰。自古及今,就以「广陈皮」为最着称。

普洱熟茶,云南特定地理范围内,採用大叶种晒青茶原料,以独特的发酵工艺制作而成,暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等。

二者的完美「联合」,无论冬夏,还是春秋,身心皆宜,皆可品饮。并且在陈放「成长」的过程中,其功效和价值更高。

新会自古以来就和广州、潮州并称「岭南三大古城」,也是「陈皮之乡」。地处西江和潭江交汇地,又近出海口,潮水倒灌,得以形成这里独特的地理环境及气候。

茶枝柑油芳香浓郁,油室均匀密布,油窝明显,老树柑的挥发油含量高,皮薄柑香浓。

小青柑制作,首先挑选新会优质青柑,採摘后掏出果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香。

小青柑青皮和陈皮有着相同又有差别的功效。据古籍记载:「陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。」在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉,且越陈越好,药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有”三通一平”的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。

青皮则性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮力量比陈皮强,可破气,故《本草经疏》中告诫:「青皮,性最酷烈,削坚破滞是其所长,然误服之,立损人真气,为害不浅。凡欲施用,必与人参、术、芍药等补脾药同用,庶免遗患,必不可单行也。」

小青柑兼併两者之优,创造出丰富的品饮口感,发挥出更多的保健功效,如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。

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作者 星, 儒

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