养气补血吃什么好?3种搭配必不可少!

7月 27, 2021 饮食资讯

上周健康君和大家分享了气血不足如何调理?从这5个方面教你调出好气血。后台有小伙伴强烈要求推举几个补气血的食疗方,下面就给大家推荐几个。

当归+红枣:补血又润燥

当归是古人最爱用的药材之一,有「十方九归」和「药王」之说。

当归味甘而重,性情「温和」,能活血补血、调经通便,据《中国药典》记载,当归「入心、肝、脾经」,善能「补血活血、润肠通便、调经活血」。

当归素有「妇科圣药」的美誉,凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗,可以说从20岁到80岁的女性都能用得上。

1、建议:当归红枣煲肉

当归性温、味甘,具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛等功效。

大枣性温、味甘,能补脾和胃、益气补血,可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足等症。

这里的肉指牛肉与猪肉。牛肉能够补中益气、健脾益胃,配上能够滋阴润燥、补虚养血的猪肉,最适用于虚损瘦弱、热病伤津、气血不足等症。

具体做法:取当归50克,红枣6粒,牛心顶250克,枚肉(猪里嵴)250克,清水适量。将材料洗净,放入煲内,注入清水,勐火煲至水开,改慢火煲2.5小时即可。

功效:此汤对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。

黄芪+当归:补气血最佳搭档

气虚是气血不足的另一个表现。面色苍白、乏力自汗、气短懒言,这些都是气虚的症状。

中医认为黄芪性味甘,微温,入脾、肺、肝、肾经,是一味健脾补气的良药。因此,气虚的朋友可以服用黄芪来补气。

1、建议:当归补血汤

历史上用当归补血的名方有当归补血汤,它是金元时代李东垣在《内外伤辩惑论》中所创造的益气补血方剂。

方中黄芪大补脾肺之气,以资气血之源;当归补血和营,以充实造血物质,如此阳生阴长,气旺血生。

具体做法:由黄芪和当归以5:1组成,如取黄芪30克、当归6克,空腹时温服。

2、建议:黄芪当归羊肉汤

具体做法:取250克羊肉(切块),黄芪、党参、当归各15克,2片生姜及适量食盐。用纱布包裹住党参、黄芪、当归,与羊肉块同放砂锅内,加1500毫升活水煎煮,大火煮沸后调小火慢炖。约1小时后,羊肉软烂即可放入生姜及食盐,吃肉喝汤。

功效:此汤既能滋补身体,还能益气补血,祛寒取暖。

四物汤:补血养气的经典方

四物汤是补血养气的经典方,来源于宋代的《太平惠民和剂局方》,由当归、川芎、白芍、熟地四味药为主要原料熬制而成,是中医补血、养血的经典药膳。

具体做法:取当归、川芎、白芍、熟地各10克,把四味药材在凉水里浸泡半个小时以上,泡好后放到锅里大火烧开。水开了以后,把大火调小,熬制40~50分钟。熬好后,可以放些蜂蜜调和味道。

功效:本方以甘温味厚的熟地为主,滋阴养血。配伍当归补血养肝,和血调经;白芍养血和营以增强补血之力;川芎活血行气,调畅气血。综合全方,补血而不滞血,和血而不伤血,因此,血虚者可用之以补血,血瘀者可用之以活血,是既能补血养血,又能活血调经的常用方剂。

气血不足的小伙伴们赶紧试试上面的食疗方~

来源:养生固本 健康人生(ID:infinitus_ysgbjkrs)

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作者 星, 儒

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