过年了,喝酒伤肝,不喝伤感情 怎么两全其美?我来告诉你

5月 11, 2021 养生食疗

俗谚「每天三颗枣,百岁不显老」,常被当作中药使用的红枣,除了养颜防老,还有护肝、补气养血、防掉发、强健筋骨等作用,营养师表示,7至8月正是新鲜红枣的成熟时期,其维生素C高居水果之冠,洗净后直接生吃最有养颜美容的效果,而晒干后的红枣,也可依男女性别差异制作不同的料理或茶饮,更符合营养和养生的需求。

大千综合医院营养师詹淑云表示,红枣的营养价值很高,维生素C含量是居水果之冠,且含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、钙铁等矿物质、食物纤维、有机酸(如苹果酸、酒石酸)等营养素,是女性不可缺少的美容补血圣品;对男性而言,红枣富有丰富的环磷酸腺苷,有扩张血管的功效,可能改善勃起功能。

促进肝脏排毒、保肝护肝:红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用;红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂,能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例;成分中的三萜类化合物,具有抗疲劳作用,可抑制肝炎病毒的活性,达到健脾养肝的目的。

新年将至,枣丫丫给大家拜个早年

希望上面的小知识可以帮到大家

作者 可, 尧

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